Rebsortenspiegel
60% Riesling
15% Weißer Burgunder
5% Grauer Burgunder
10% Spätburgunder
10% weitere Rebsorten
Riesling Trauben
Wie sie an unserem Rebsortenspiegel sehen können, setzen wir hauptsächlich auf traditionelle Rebsorten. Dies machen wir aus Überzeugung. Der Riesling ist die vielseitigste Rebsorte der Welt und spiegelt unser unverwechselbares Terroir wie keine andere Traube wieder. Er ist in seinen verschiedenen Ausprägungen der ideale Essenbegleiter. Zudem steht kein anderes Land so sehr für Riesling wie Deutschland.
Neben der Königin der Rebsorten konzentrieren wir uns auf die Burgunder. Auch diese reifen in Deutschland zur höchsten Güter heran. Mit diesen drei Rebsorten (Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder) ist es uns möglich Spitzengewächse herzustellen. Unsere teils sandigen und lehmigen Böden eignen sich hervorragend für den Anbau.
Spätburgunder Tauben
Wir streben nach der bestmöglichen Qualität. Deswegen haben wir uns für diese Rebsorten entschieden, die zu unserem Klima und unserer Herkunft passen.
